Кабачки по-итальянски

• 1 кг (2—3 шт.) кабачков,
• Шестьдесят миллилитров (три ст. л.) подсолнечного масла,
• Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
• Пятьдесят грамм (1 головка) чес­нока,
• четыреста двадцать пять грамм консервированных томатов,
• Шестьдесят грамм (одна ст. л.) томатной пасты, зелень базилика, маслины, доложить соль по вкусу.

. Расплавить масло примерно тридцать сек. на максимальной мощности,поместить в него лучок , чеснок, тушить 3—4 мин. на той жемощности. Размешивая, доложить нашинкованные квадратиками кабачки,томаты, томатную пасту , пошинкованную зелень базилика.

Прикрыть , приготовлять 5—7 мин. на максимальной мощности, покакабачки не будут мягкими. Накануне подачи к столу украсить маслинами.

Случайный рецепт:

кабачки по-султански
кабачки с сыром
помидоры, фаршированные мясом
картофельная запеканка с чесноком
картофель с мясом (2 порции)

« Назад в раздел   На главную »