Кабачки с мясной начинкой

• восемьсот грамм (две штуки) кабачков,
• четыреста грамм мясного фарша,
• сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
• Сто пятьдесят грамм шампиньонов,
• сто грамм (4 cm: л.) сметаны,
• сто грамм (1 стакан) натертого сыра, черный моло­тый перец, доложить соль по вкусу.

Кабачки разделить вдоль на две половины , извлечь ложкой середину с семечками. Лук порезать, спассеровать в масле , доложить некрупно нашинкованные грибы. Тушить 2— 3 мин. на максимальной мощности.

Фарш доложить соль, перемешать с грибами/заполнить начин­кой половины кабачков , положить их в кастрюлю. Доба­вить сметану , тушить 8—9 мин. на максимальной мощности. После чего обсыпать натертым сыром , греть снова 1—2 мин., до тех пор, пока сыр не растопится.

Случайный рецепт:

кабачки с помидорами в сухарях
кабачки, тушенные с помидорами
рататулль
крокеты из картофеля
картофель в бульоне (2 порции)

« Назад в раздел   На главную »