Картофель с баклажанами

  • четыреста грамм (четыре штуки) картофеля,
  • двести грамм (одна штука) баклажанов,
  • Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
  • Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
  • 2 зубка чеснока,
  • Двадцать миллилитров (одна ст. л.) подсолнечного масла, зелень, доложить соль по вкусу.

Картофель нарезать, разложить в плоскую посуду, до­бавить масло , тушить под крышкой на максимальной мощности 5—6 мин.Баклажаны очистить , выдержать в охлажденной подсо­ленной воде 10—15 мин., чтобы ушла горечь. Нарезать их квадратиками, доложить к картофелю , греть 3—4 мин. на максимальной мощности. Туда же поместить нашинкованный лучок, мор­ковь , тушить 7—8 мин. на средней мощности, прикрыв крышкой с отверстием. Доложить чеснок , приготовлять под крышкой 3—4 мин.

Случайный рецепт:

картофель с чесноком
картофель с мясом
баклажаны тушеные с творожным соусом
грибы в сметанном соусе
королевская спаржа (6 порций)

« Назад в раздел   На главную »