Лук, фаршированный печенкой

  • 4 крупные луковицы,
  • двести грамм птичьей печенки,
  • двести грамм шампи­ньонов,
  • сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла,
  • один пучок зеленого лучка,
  • Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) натертого сыра, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

У почищенных луковиц отрезать верхушки, вырезать внут­реннюю часть , нарубить ее. Печенку порезать квадратиками , совместно с порезанными шампиньонами прожарить в масле. Доложить зеленый лучок, натертый сыр, доложить соль , доложить перец.

Заполнить приготовленным фаршем луковицы , за­пекать их 15—20 мин. на средней мощности.

Случайный рецепт:

морковь, запеченная в сметанном соусе
фаршированные шампиньоны
фасоль стручковая, тушенная со шпиком и зеленью
картофель в мундире
цветная капуста с сыром (2 порции).

« Назад в раздел   На главную »