Морковная запеканка с творогом
- 375 грамм (пять штук) морковки,
- Пятьдесят грамм (две ст. л.) творога,
- Пятьдесят грамм (две ст. л.) манной крупы,
- два желтка,
- двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) молока,
- 10 грамм (1 ч. л.) сахарного песка,
- 5 грамм (1ч. л.) размолоченных сухариков,
- Двадцать грамм (одна ст. л.) сливочного масла,
- Пятьдесят грамм (две ст. л.) сметаны.
Нашинкованную морковь положить в посуду, залить молоком, доложить сливочное масло, сахар , соль, накрыть крышкой , приготовлять 5—6 мин. на небольшой мощности. Когда морковь будет размягшей, обсыпать ее манной крупой , тушить снова 3 мин. на средней мощности. После чего поместить в массу яичные желтки , тщательно перемешать, доложить творог, сахар , снова размешать.
Поверх покрыть сметаной, обсыпать молотыми сухарями , печь снова 3 мин. на небольшой мощности.
Случайный рецепт:
брокколи с сыром (2 порции)грибы в сметанном соусе
голубцы из белокочанной капусты с мясным фаршем вариант 2
картофельная запеканка (2-3 порции)
цветная капуста в соусе (2 порции)