Фрикандо по-романьольски
- 2 крупных сладких перца,
- 1 баклажан,
- одна луковица средней размера,
- четыреста грамм почищенных томатов,
- 2-3 л. растительного масла, соль , перец.
Порезать перец на тоненькие полоски. Порезать баклажаны на квадратики, доложить соль , дать постоять 2- 3 часа в дуршлаге, чтобы вытек сок. 2 мин на полной мощности прожарить мелко нарезанный лучок.
Доложить перец, доложить соль , доложить перец, намазать пленкой , приготовлять 6 мин на полной мощности. Размешать, доложить баклажаны, заново намазать пленкой , вновь поместить на печь на 8 мин на полной мощности. Еще раз перемешать, доложить очищенные томаты, соль , приготовлять, не закрывая, 6 мин на полной мощности.
Случайный рецепт:
грибы в сметанном соусекабачки с помидорами
грибы фаршированные
кольраби в светлом соусе
тушеные грибы (2-4 порции)