Картофельная запеканка (2-3 порции)
- четыреста грамм картофеля, нашинкованного небольшими ломтиками,
- 1 большой нашинкованный лук-порей,
- триста грамм шпика, нашинкованного ломтиками,
- одна ст. л. пошинкованной петрушки,
- Сто двадцать пять миллилитров сливок,
- 2 яйца, соль, перец, паприка,
- сто грамм натертого сыра.
Картофель, порей , шпик положить слоями в кастрюлю, каждый слой приправить солью , перцем , обсыпать петрушкой. Сливки, яйца , специи перемешать , налить в кастрюлю на верхний слой. Обсыпать сыром , паприкой , печь 15 мин на максимальной мощности.
Дать отстояться 5-10 мин. Разновидности:с помидорами: заместо порея поместить четыреста грамм помидоров;с цветной капустой: заместо порея поместить триста грамм брокколи;с грибами: заместо порея поместить триста грамм нарезанных шампиньонов;с цуккини: заместо порея поместить триста грамм цуккини.
Случайный рецепт:
картофельные клецки (4-6 порций)королевская спаржа (6 порций)
кабачки, запеченные с хлебом и сыром
цветная капуста в соусе (2 порции)
артишоки запеченные