Отварная фасоль
- триста грамм фасоли,
- сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.
Фасоль заранее вымочить на десять-двенадцать часов. Вылить воду, выложить фасоль в кастрюлю , подлить столько воды, чтобы она покрывала фасоль не более чем на 4—6 см. Готовить под крышкой 10—13 мин. на максимальной мощности.
Убавить мощность до средней , готовить снова 14—19 мин. После чего воду вылить, доложить сливочное масло, потушить в нем фасоль до размягчения , только затем доложить соль.
Случайный рецепт:
овощной батон с сыромпикантная запеканка из моркови
капуста цветная, тушенная со сливками
баклажаны, тушенные с грибами
грибы, тушенные с картофелем