Пикантная запеканка из моркови

• четыреста грамм (5—6 шт.) морковки,
• двести грамм (две штуки) картофеля,
• Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
• Пятьдесят миллилитров (2,5 столов. л.) подсолнечного масла,
• Двадцать пять грамм (одна ст. л.) пшеничной муки,
• 1яйцо,
• Сто двадцать пять миллилитров (Половина ста­кана) молока,
• Пятьдесят грамм (половина стакана) натертого сыра типа чед­дер, белый размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Лук спассеровать в масле, обсыпать мукой , подлить молоко. Тщательно перемешать , доложить желток. Морковь , картофель порезать кругляшами, разложить слоями в намазанную маслом форму , печь под фольгой 13—15 мин. на максимальной мощности.

При необходимости до­бавить 1—2 столов. л. воды. Полить запеченные овощи приго­товленным соусом, доложить соль , доложить перец. Выпекать без крышки 2—3 мин.Белок взбить , разложить на запеканку.

Обсыпать тер­тым сыром , приготовлять снова 2 мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

помидоры, фаршированные грибами и луком
рататулль
капуста цветная, запеченная в сырном соусе
баклажаны запеченные
кабачки, фаршированные мясным фаршем, тушеные

« Назад в раздел   На главную »