Рататулль

• восемьсот грамм (две штуки) цуккини,
• четыреста грамм (две штуки) баклажанов,
• триста грамм (три штуки) томатов,
• Пятьдесят грамм (одна штука) сладкого перца,
• Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) сливочного масла,
• 2 зубка чеснока,
• Сто двадцать пять грамм (половина стакана) белого вина, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Потушить некрупно нашинкованный чеснок в масле сорок сек. на максимальной мощности. Доложить нашинкованные ломтиками бак­лажаны, томаты, цуккини, сладкий перец, вино, соль , перец, перемешать. Прикрыть , тушить 13—14 мин. на пол­ной мощности.

Тщательно размешать.

Случайный рецепт:

рататуй
баклажаны, фаршированные мясным фаршем, запеченные
картофель с яблоками и шпиком
фасоль отварная, тушенная с колбасой и яблоками
кабачки цуккини, запеченные с ветчиной

« Назад в раздел   На главную »