Баклажаны, тушенные с помидорами и сладким перцем
- четыреста грамм баклажанов,
- 2 головки репчатого лучка,
- четыреста грамм помидоров,
- четыреста г-болгарского перца,
- сто грамм сметаны, соль.
Нарезать баклажаны маленькими ломтиками толщиной примерно 1 см, доложить соль по желанию , дать отстояться двадцать минут. После чего выжать сок, чтобы извлечь горечь. Нарезать томаты, перец , лучок, В посуду выложить все нарезанные овощи, доложить сметану. Приготовлять под закрытой крышкой 7-9 мин на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
баклажаны, тушенные в томатном соусе вариант 2бобовые овощи (фасоль, горох, бобы) отварные
картофель в мундире с яйцом и творогом
грибы, тушенные с томатным соусом
капуста брюссельская отварная со сливочным маслом