Голубцы из белокочанной капусты с мясным фаршем вариант 2
- одна луковица,
- Двадцать грамм сливочного масла,
- 1 кусочек свежего белого хлеба (для тостов) ,
- 1 пригоршня базилика , петрушки,
- четыреста грамм мясного фарша, соль, перец,
- половина стак. сметаны,
- 10 капустных листьев.
В посуде средней размера потушить нетолсто нашинкованный лучок го сливочным маслом 5 мин при максимальной мощности. Размельчить хлеб , зелень, мясной фарш доложить соль , доложить перец, размешать все продукты. Получившуюся массу поделить на 5 частей.
С капустных листьев извлечь толстые прожилки, бланшировать в микроволновки. Каждую порцию фарша завернуть в два листа в форме длинного пакета. Голубцы плотно положить в керамическую посуду, залить чуть-чуть соленой сметаной, поместить на каждый голубец нетолстый листик холодного сливочного масла, прикрыть крышкой , приготовлять восемнадцать мин, чередуя полную , минимальную мощность (6 мин - шестьсот Вт, 3 мин - сто пятьдесят Вт, 5 мин - шестьсот Вт, 2 мин - сто пятьдесят Вт, 2 мин-600 Вт).
Случайный рецепт:
голубцы из белокочанной капусты с мясным фаршемгрибы тушеные
картофель, запеченный с зеленым горошком
кабачки, запеченные с хлебом и сыром
капуста цветная и брокколи тушеные