Голубцы овощные с шампиньонами
- четыреста грамм белокочанной капусты,
- Сто пятьдесят грамм нестарых шампиньонов,
- Сто пятьдесят грамм морковки,
- сто грамм сметаны,
- 2 головки репчатого лучка,
- сто миллилитров томатного сока, размолоченный черный перец, соль.
Капустный кочан сполоснуть , потушить примерно 5 мин на максимальной мощности. С кочана убрать пару крупных хороших листьев для готовки голубцов. Остальную капусту нарезать.
Лук , грибы также нарезать, морковь крупно потереть. В отдельную посуду разложить грибы, лучок , половину смётаны. На обычной плите прогреть до густого состояния.
После чего доложить капусту, морковь, соль , перец , варить примерно 3-3,5 минут. Затем разложить налистья овощную смесь, скатать голубцы , связать их ниткой. Отдельно размешать остаток сметаны , томатный сок. Получившуюся смесь налить в посуду, вьшожить в нее голубцы: Прикрыть крышкой , греть в микроволновке на максимальной мощности 12 - 14 мин.
Случайный рецепт:
грибы фаршированныегрибы, тушенные с томатным соусом
картофель запеченный
капуста белокочанная припущенная
капуста цветная тушеная с соевым соусом