Кабачки цуккини, запеченные с ветчиной
- четыреста грамм кабачков цуккини,
- двести грамм корней петрушки,
- сто грамм ветчины,
- Сто пятьдесят грамм сыра,
- Двадцать пять грамм сливочного масла,
- Тридцать грамм сметаны,
- Шестьдесят миллилитров белого вина, зелень петрушки, белый размолоченный перец.
Кабачки , корни петрушки сполоснуть, нарезать нетолстыми кружг ками. Ветчину , сыр (сто г) порезать квадратиками. Зелень петрушки промыть , некрупно нарубить.
Форму для выпечки покрыть маслом , разложить в нее слоями ветчину, корни петрушки, сыр, зелень , кабачки. Каждый слой доложить перец, если ветчина , сыр недостаточно соленые, то не возбраняется снова дополнительно доложить соль. Поверх все обрызгать вином.
Форму накрыть специальной фольгой , печь на средней мощности примерно 7 - 9 минут. После чего овощи покрыть сметаной , обсыпать оставшимся сыром, который нужно потереть. Поверх не возбраняется доложить ломтики сливочного масла. Приготовлять на полной мощности снова примерно 6 - 7 минут.
Случайный рецепт:
кабачки, тушенные с овощами, со сметанойкабачки, запеченные с помидорами
молодой картофель, запеченный с мятой
капуста краснокочанная, тушенная с яблоками
картофель с яблоками и шпиком