Кабачки, тушенные с помидорами, по-сербски
- шестьсот грамм кабачков,
- триста грамм томатов,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 столовые ложки растительного масла, петрушка, черный размолоченный перец, соль.
Промыть молодые кабачки ,, не очищая, нарезать на маленькие ломтики. Обдать кипятком томаты, убрать шкурку , некрупно нарезать. Разложить в посуду кабачки, на них положить томаты.
Чеснок перетереть с солью , черным перцем , разложить на овощи. Обсыпать пошинкованной петрушкой. Доложить растительное масло.
Тушить в закрытой посуде двенадцать-шестнадцать мин на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
кабачки, запеченные с хлебом и сыромкапуста белокочанная с яблоками запеченная
морковь тушеная в ореховом масле
капуста савойская, тушенная с шампиньонами
картофель, тушенный с помидорами