Капуста брюссельская отварная со сливочным маслом
- триста грамм брюссельской капусты,
- сто пятьдесят миллилитров воды,
- половина ч. ложки соли,
- сорок грамм сливочного масла.
Подсоленную воду прокипятить под крышкой в широкой посуде, открыть крышку, поместить капусту, размешать , потрясти, чтобы увлажнить каждый кочанчик. Прикрыть посуду пленкой, приготовлять 5 мин при максимальной мощности, хэткинуть на сито, поместить сразу в ту же посуду, доложить сливочное масло, опять закрыть пленкой , довести до приготовления за 4 мин. По желанию гарнировать обжаренными в масле панировочными сухарями.
Случайный рецепт:
капуста брюссельская, тушенная со сливкамикапуста кольраби, тушенная с ветчиной
овощи, тушенные с кетчупом
капуста цветная, запеченная с горчичным соусом
картофель в мундире с яйцом и творогом