Картофель, запеченный с рыбой (по-фински)

• четыреста грамм картофеля,
• 1 яйцо,
• Сто пятьдесят грамм морской рыбы,
• 1 головка реп­чатого лучка,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• Пятьдесят миллилитров моло­ка,
• 1 столовая ложка муки, жир.

Очищенный картофель порезать кусочками. Жиром покрыть дно , стенки посуды, а потом разложить в нее картофель. На карто­фель поверх разложить слой нашинкованного ломтиками филе рыбы.

Об­сыпать мукой , залить растительным маслом. Прикрыть крышкой , греть на максимальной мощности двенадцать-шестнадцать мин. После чего раздельно взбить молоко с яйцом , залить ими блюдо. Приготовлять снова под крышкой 7-9 мин на средней мощности.

Случайный рецепт:

картофель, запеченный с сыром
картофель, запеченный с зеленым горошком
свекла, запеченная с луком в сметанном соусе
молодой картофель в яичном соусе с кресс-салатом
овощи, тушенные в сметанном соусе

« Назад в раздел   На главную »