Картофель, запеченный в тесте
- триста грамм холодного отварного картофеля, потертого либо нарезанного небольшими квадратиками,
- 10 грамм сливочного масла, соль, мускатный орех,
- 1 столовая ложка нарубленой зелени петрушки,
- 1 столовая ложка некрупно нашинкованного шнитт-лука.
Для теста: половина стак. молока, 2 столовые ложки муки, 2 яйца. Муку взбить с молоком , яйцами, тесто процедить через сито. Доложить зелень.
Масло распустить в жаропрочной керамической посуде примерно 1 мин. Равномерно распределить картофель , залить тестом. Прикрыть крышкой, поместить в микроволновку , включить ее на 7-9 мин. Приготовленный картофель взрыхлить двумя вилками, доложить специи , размешать.
Случайный рецепт:
картофель запеченныйкукуруза в початках запеченная
зеленые бобы тушеные по-итальянски
морковь, тушенная с луком в вине
перец сладкий запеченный по-болгарски