Лук репчатый запеченный с ореховым соусом

• шестьсот грамм репчатого лучка,
• 2 зубчика чеснока,
• сто грамм почищенных грец­ких орехов, кинза,
• 1 стручок острого стручкового перца, соль, уксус.

Одинаковые по размеру луковицы с шелухой печь пример­но 7,5 - 9 мин на максимальной мощности. Для блюда приготовлять соус из грецких орехов: орехи растолочь, прибавляя соль, кинзу, перец , чеснок, смесь чуть-чуть развести водой, подкисленной уксусом. Накануне подачи к столу с запеченного лучка убрать шелуху , залить приготовленным соусом .

Случайный рецепт:

лук зеленый, тушенный с сельдереем, по-гречески
морковь тушеная с орехами
стручковая фасоль по-египетски
овощи, тушенные с рисом
пюре из зеленого горошка с зеленым луком

« Назад в раздел   На главную »