Овощи, тушенные с рисом

• 1 стручок красного болгарского перца,
• 1 стручок зеленого бол­гарского перца,
• сто грамм молодой зеленой фасоли,
• 1 головка реп­чатого лучка,
• один зубчик чеснока,
• Сто пятьдесят грамм томатов, зелень пет­рушки,
• 2 столовые ложки подсолнечного масла,
• сто грамм длинного риса,
• двести миллилитров мясного бульона, красный размолоченный перец, соль.

Перец нарезать небольшими квадратиками, фасоль поломать на не­большие ломтики. Некрупно порезать лучок , чеснок, греть их вмес­те с растительным маслом примерно 2 - 2,5 мин на максимальной мощно­сти. После чего доложить рис, подлить мясной бульон , приготовлять 3,5-4 мин на максимальной мощности.

Помидоры опустить в горячую воду, затем залить охлажденной водой, убрать кожицу, нарезать , разложить в посуду с рисом совместно с ломтиками фасоли. По вкусу доложить соль, доложить перец , на максимальной мощности примерно приблизительно 2 мин дове­сти до кипения. После чего посуду накрыть крышкой , приготовлять на мощ­ности ниже средней примерно 12-14 мин. В течение этого времени переме­шать 2 раза.

Зелень петрушки некрупно нарезать , обсыпать приготовленное блюдо.

Случайный рецепт:

овощи, тушенные со сливочным маслом
пастернак, запеченный с яичной смесью
запеканка из картофельного пюре
пюре из зеленого горошка с зеленым луком
стручковая фасоль, тушенная с помидорами и грецкими орехами

« Назад в раздел   На главную »