Овощи запеченные по-итальянски

• По триста грамм кабачков цуккини , томатов,
• 2 головки репчатого лучка,
• один зубчик чеснока,
• Тридцать грамм сливочного масла,
• сто грамм колбасы салями, по Шестьдесят миллилитров молока , сливок,
• 2 яйца,
• Семьдесят грамм сыра, черный размолоченный перец, соль.

Лук порезать кружками, разложить в посуду со сливочным мас­лом. Выжать туда же сок из чеснока. Греть на максимальной мощнос­ти примерно Половина -1 мин - до прозрачности лучка.

Часть лучка извлечь из посуды. Кабачки , томаты порезать кругляшами, а салями -чтонкими кусочками. Разложить в посуду с частью лучка слоями ка­бачки, салями , томаты.

Сыр нарезать квадратиками , разложить поверх на овощи совместно с отложенным ранее луком. Вместе взбить яйца, сливки , молоко. Доложить соль , доложить перец. Получившейся сме­сью залить овощи , сыр. Посуду накрыть крышкой , приготовлять на средней мощности примерно 5-7 мин, а потом без крышки примерно 6 мин на максимальной мощности - до тех пор, до тех пор, пока не растопится сыр.

Случайный рецепт:

пастернак, запеченный с яичной смесью
перец сладкий запеченный по-болгарски
зеленая картофельная запеканка с сыром
рагу овощное с яичницей-глазуньей
яблоки, тушенные с луком в сливках

« Назад в раздел   На главную »