Перец сладкий запеченный по-болгарски

  • четыреста грамм болгарского перца,
  • 4 томата,
  • сорок грамм сливочного масла,
  • сто грамм размельченной брынзы,
  • 4 яйца, зелень петрушки, черный размолоченный перец, соль.

Стручки перца очистить от семян , пррезать. Масло расто­пить , поместить в него нашинкованный перец. Греть на максимальной мощ-ности2,5 мин, размешать 1 -2 раза.

Доложить нарезанные поми­доры , приготовлять снова 3,5 минут. Яйца взбить в отдельной посуде, вы­сыпать брынзу, доложить соль, размешать. Получившейся смесью залить тушеные овощи , греть 3 мин-до загустевания яиц. Приготовленное блк до обсыпать нашинкованной зеленью.

Случайный рецепт:

помидоры, фаршированные хлебом и пряной зеленью
помидоры запеченные с чесноком
паштет из печенки с винным соусом вариант 1
сельдерей, тушенный с грибами
зеленые бобы тушеные по-итальянски

« Назад в раздел   На главную »