Рагу овощное с яичницей-глазуньей

• 2 томата некрупных габаритов,
• 2 головки репчатого лучка,
• 3 зубчика чеснока, по четыреста грамм кабачков, баклажанов , болгарского перца,
• 4 столовые ложки растительного масла,
• 4 яйца, жир, перец, соль.

Помидоры промыть, печь в микроволновке 2,5 - 3,5 минут. Облить хо­лодной водой , убрать шкурку, потом размельчить их. Раздельно некрупно нарезать кабачки, баклажаны , перец. Обжарить их с луком , чесноком на масле в сковороде на обыкновенной плите, а не в мик­роволновой печи.

Доложить в смесь томаты. Доложить соль , доложить перец. Опосля перемешивания в накрытой крышкой посуде приготовлять блюдо в микроволновки примерно 0 - двенадцать мин на средней мощ­ности. Раздельно приготовлять яичницу глазунью , разложить ее поверх овощей,

Случайный рецепт:

рагу овощное со сладким перцем
сельдерей, тушенный с грибами
печень в сметане
яблоки, тушенные с луком в сливках
свекла запеченная

« Назад в раздел   На главную »