Сельдерей, тушенный с грибами

  • 6 стебельков сельдерея,
  • 1 стак. нестарых нашинкованных грибов,
  • 1 го­ловка репчатого лучка,
  • 1 стак. мясного бульона,
  • сорок грамм сливочно­го масла,
  • 2 ч. ложки сухой петрушки,
  • 2 столовые ложки белого вина,
  • 1 столовая ложка муки, перец.

В бульон поместить грибы, нашинкованный ломтиками сельдерей, доложить масло, лучок , приправы. В закрытой посуде греть сель­дерей 4 мин на максимальной мощности, потом убавить мощность до средней , выдержать двадцать минут. Раздельно перемешать муку с вином , получившейся смесью залить прогретые продукты. Держать снова 2 мин на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

шампиньоны, фаршированные шпинатом
шпинат свежемороженый тушеный
сосиски, фаршированные сыром
зеленые бобы тушеные по-итальянски
цветная капуста с сыром вариант 1

« Назад в раздел   На главную »