Запеканка из картофеля с кабачками цуккини
- четыреста грамм картофеля,
- двести грамм кабачков цуккини,
- 1 яйцо,
- один зубчик чеснока,
- сто миллилитров сливок,
- Пятьдесят грамм натертого сыра, сливочное масло, тертый мускатный орех, размолоченный черный перец, соль.
Картофель очистить, промыть , нарезать соломкой. Кабачки промыть, извлечь сердцевину , нарезать кругляшами. Форму для выпечки покрыть сливочным маслом.
Истолочь чеснок , посыпать им дно формы. Обсушенные кабачки , картофель разложить слоями в форму. Каждый слой доложить соль по желанию , доложить перец.
Самый верхний слой обязан быть из картофеля. Раздельно взбить сливки с яйцом, доложить соль , доложить перец по желанию, доложить мускатный орех, все хорошо перемешать , налить на овощи. Поверх посыпать натертым сыром. Форму накрыть крышкой , приготовлять в микроволновке на максимальной мощности примерно 15-20 мин. Готовность запеканки не возбраняется проверить, проткнув ее в середине.
Случайный рецепт:
запеканка из томатов и кабачков с мясным фаршемзеленые бобы, тушенные со шпиком
курица таврида
цветная капуста по-восточному
беф-строганов из печенки