Запеканка из томатов и кабачков с мясным фаршем
- четыреста грамм фарша из говядины,
- 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец, размолотые орегано , корица,
- 1 большая головкасладкого лучка,
- 7,0 грамм томатнойпасты,
- четыреста грамм томатов,
- двести пятьдесят грамм кабачков цуккини,
- сто грамм сметаны, по 1 столов. ложке нарубленой зелени базилика, укропа , петрушки,
- Сто пятьдесят грамм сыра.
Фарш чуть-чуть прожарить в подсолнечном масле на обычной плите, размешивая , разминая комочки. Доложить соль, обсыпать специями имелко нашинкованным луком, припускать 1 - 2 мин. Доложить томатную пасту, размешать , разложить в форму. Поверх положить чешуйками, поочереди нашинкованные кругляшами томаты , кабачки , приготовлять под крышкой 8-9 мин при максимальной мощности.
Сметану перемешать с нарубленой зеленью, доложить соль, доложить перец, залить в форму, поверх выложить нашинкованный квадратиками сыр , греть без крышки 3,5 мин при максимальной мощности, до тех пор, пока сыр не растопится. Подавать с рисом либо макаронными изделиями.
Случайный рецепт:
зеленые бобы тушеные по-итальянскизеленый горошек, тушенный с морковью
курица любительская
цветная капуста с фрикадельками
паштет из куриной печенки