Зеленые бобы, тушенные с помидорами и зеленью
- триста грамм зеленых бобов,
- триста грамм томатов,
- 2 столовые ложки некрупно нарезанной петрушки,
- 2 зубчика чеснока, зеленый лучок,
- 2 столов. ложки оливкового масла, черный размолоченный перец, соль.
Зеленый лучок сполоснуть, нарезать , разложить в посуду совместно с некрупно нашинкованным чесноком. Добавитьтуда же оливковое масло ипрогреть под крышкой примерно 2,5 мин на максимальной мощности. Бобы очистить, промыть, нарезать квадратиками , разложить в посуду с луком , чесноком.
Приготовлять под крышкой примерно 3,5 - 4 мин на полной мощности. В течение этого времени размешать 1 раз. Помидоры недолго выдержать в кипящей воде, а потом залить охлажденной водой, очистить от кожуры, извлечь сердцевину, порезать , выложить в посуду с овощами , бобами.
По вкусу доложить соль , поперчить. Тушить в закрытой посуде примерно 7 - 8 мин на средней мощности. Опосля 3-4 мин тушения размешать. После чего овощи обсыпать зеленью петрушки.
Случайный рецепт:
зеленые бобы, тушенные со шпикомсалат из красной и белой фасоли
курица с абрикосами
цветная капуста с сыром вариант 2
паштет из печенки с винным соусом вариант 2