Цветная капуста в соусе
- шестьсот грамм цветной капусты,
- Пятьдесят грамм (две ст. л.) плавленого сыра,
- четыреста миллилитров (1,6 стакана) воды либо бульона,
- Двадцать пять грамм (одна ст. л.) пшеничной муки,
- сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла, соль,черный размолоченный перец по желанию.
Цветную капусту поместить в кастрюлю, доложить немного воды, накрыть крышкой , тушить 7—9 мин. на средней мощности. Для готовки соуса поместить сыр в стеклянную миску, залить водой (бульоном) , греть на максимальной мощности примерно 2,5 минут. Масло перетереть с мукой до однородной массы, смешать с жидкостью, очень тщатель* но размешав, чтобы не было комочков. Доложить в соус специи , снова размешать. Налить соус на цветную капусту , греть на полной мощности примерно 1 мин.
Случайный рецепт:
цветная капустатушеные шампиньоны
индейка в маринаде
печенка с грибами
свиные почки