Вешенки тушеные

• пятьсот грамм нестарых грибов,
• Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
• сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) сметаны, желток 1 яйца,
• сорок грамм (две ст. л.) натертого сыра, зелень укропа,
• сорок миллилитров (две ст. л.) воды, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Лук порезать тоненькими кругляшами, поместить в посуду с маслом , пассеровать в микроволновке 2—3 мин. на средней мощности. Доложить хорошо вымытые , нашинкованные грибы, долить воду, доложить соль , доложить перец. Тушить в микроволновке 3 мин. на средней мощности.

После чего грибы размешать , тушить снова 6—8 мин. на максимальной мощности. Затем доложить сметану, сыр, яичный желток , нашинкованный ук­роп, все хорошо размешать , тушить 1—2 мин. на сред­ней мощности. Блюдо подавать горячим.

Случайный рецепт:

запеканка из кабачков
запеканка по-панкратовски
куриные грудки с горохом
мозги телячьи или свиные с яйцом
язык отварной под винным соусом

« Назад в раздел   На главную »