Тушеные сосиски с луком
- триста грамм свиных сосисок,
- четыреста грамм (8 шт.) репчатого лучка,
- сто миллилитров (0,4 стакана) воды,
- сто грамм (1 стакан) натертого сыра,
- Сто двадцать грамм (8 столов. л.) размолоченных сухариков,
- сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла либо маргарина, зелень петрушки, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.
Отрезать с луковиц верхнюю часть на 1—1,5 см. Отрезать луковицы необходимо у края, чтобы они могли твердо стоять на дне посуды. Доложить воду , прикрыть листком вощеной бумаги.
Положить посуду с луком в микроволновку на 15—20 мин. на максимальной мощности до появления на луковицах корочки, затем извлечь из луковиц сердцевину (она обязана свободно выскакивать). Серединки лучка порезать, смешать с порезанными сосисками. Положить смесь в микроволновку на 7 минут. на максимальной мощности, держать до светло-коричневого цвета сосисок.
Дважды размешать. Доложить сыр, петрушку, соль, перец. Нафаршировать луковые оболочки получившейся смесью, положить в посуду. Обсыпать блюдо молотыми сухарями, поверх поместить кусок масла. Прикрыть вощеной бумагой , положить в микроволновку на 8—10 мин. на максимальной мощности. Накануне подачи оставить блюдо в закрытом виде на 5 минут.
Случайный рецепт:
ветчина, обжаренная с сыромязык отварной под винным соусом
цыпленок пармезан (4-6 порций)
рагу из курицы
котлеты из индейки