Индейка по-азиатски

• 1 индейка,
• две трети стакана риса,
• две трети стакана изюма,
• 5-6 миндалин,
• половина стакана кураги,
• 6 столовых ложек сливочного масла, размолотая гвозди­ка, размолотая корица, соль.

Миндаль ошпарьте, вычистите от кожуры , нарежьте полосками. Изюм , курагу вымойте , обжарьте совместно с миндалем на сливочном масле примерно 2 минут. После чего перемешайте под­готовленные фрукты с отваренным рисом, до­бавьте гвоздику, корицу, доложите соль , хорошо размешайте.

Этой смесью нафаршируйте индейку, зашей­те , прикройте жиронепроницаемой бумагой с малым отверстием. Сначала приготовляйте на полной мощности примерно 5-6 минут, за­тем переключите на среднюю , оставьте птицу снова минут на 15-20 в зависимости от ее веса. Приготовленную индейку заверните в фольгу , дайте отстояться в отключенной микроволновке снова некоторое время.

Случайный рецепт:

индейка с лимоном
куриное суфле
тушеная индейка (4--6 порций)
чахохбили из кур вариант 2
куриные ножки с сыром и зеленью

« Назад в раздел   На главную »