Чихиртма из курицы
- пятьсот грамм курятины,
- двести грамм (две штуки) томатов,
- двести грамм (четыре штуки) репчатого лучка,
- четыреста грамм (две штуки) картофеля,
- 3 яйца, зелень петрушки , укропа, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.
Порезать курицу на порционные кусочки, промыть , посолить. Поместить в кастрюлю, залить водой, чтобы она только покрывала мясо, , готовить под крышкой на максимальной мощности 1—2 мин.Добавить к курице нашинкованный кругляшами лучок, ошпаренный кипятком, , нашинкованные на четвертинки помидоры, а также нашинкованный квадратиками картофель. Приправить солью, перцем.
Прикрыть крышкой , приготовлять снова 4— 8 минут. на максимальной мощности. Когда мясо , овощи будут мягкими, залить взбитыми яйцами , печь без крышки 2—3 мин. при этом же режиме. Накануне подачи к столу обсыпать размельченной зеленью петрушки , укропа.
Случайный рецепт:
фаршированные куриные шарики с соусомгуляш из курицы с болгарским перцем
курица с овощами в соусе
куриные ножки в хрустящей панировке
куриное фрикасе (3-4 порции)