Фаршированные куриные шарики с соусом

  • 4 куриные грудки без костей , кожи,
  • один зубок чеснока,
  • сто грамм (1 стакан) натертого сыра,
  • Двадцать пять грамм нестарых хлебных крошек,
  • сто пятьдесят миллилитров (0,6 стакана) сливок,
  • 4 ломтя бекона из спинки без кожуры,
  • Тридцать миллилитров (одна ст. л.) томатного кетчупа,
  • Двадцать грамм (одна ст. л.) сливочного масла.

Насыпать чуть-чуть пшеничной муки в прочный поли­этиленовый пакет , доложить соль , перец. Отбить мясо, поместить его в пакет , встряхнуть, чтобы запанировать мясо мукой с каждой стороны. Так же приготовлять иные кусочки курицы.

В сыр доложить некрупно нашинкованный чеснок, хлебные крошки, половину сливок, тщательно размешать, поделить на 4 составляющие , скатать из получившейся смеси шарики. На отби­тые куриные грудки поместить шарики, бережно завернуть. Получившиеся рулетики обернуть ломтиками бекона , об­мотать прочной ниткой.

Разложить шарики в жаропроч­ную посуду, накрыть крышкой , приготовлять примерно 5 минут. Перевернуть мясные шарики, накрыть крышкой , приготовлять снова 5 минут. до максимальной приготовления. Поместить ку­риные шарики на нагретые тарелки. Полить соусом, приготовленным из сока, оставшегося после жарки, кетчу­па , сливок.

Случайный рецепт:

фрикасе из курицы
индейка пармезан
курица с рисом в белом соусе
куриные ножки в кляре
курица запеченная

« Назад в раздел   На главную »