Куриные ножки по-мексикански

  • 4 куриные ножки,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • 4 зубка чеснока, по Пятьдесят грамм (одна штука) красного , зеленого сладкого перца,
  • четыреста двадцать пять грамм консервированных томатов,
  • четыреста двадцать пять грамм консер­вированной кукурузы,
  • Шестьдесят миллилитров (три ст. л.) подсолнечного мас­ла, зелень петрушки либо укропа, соль, красный размолоченный перец по желанию.

Ножки промыть, высушить, обсыпать солью, размолотым красным перцем. Почистить , размельчить лучок , чеснок. Убрать семена из сладкого перца , порезать его полосками.

Отцедить томаты , нарезать их. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Покрыть растительным маслом плоскую форму, поло­жить туда чеснок, перец, томаты с соком, зерна кукуру­зы, обсыпать солью , красным перцем.

Поместить на овощи куриные ножки , сначала поджа­рить в обычной духовке при двести С, а потом — в микровол­новой печи на средней мощности (в общей сложности вре­мя должно составить 35 мин.). В течение этого времени ножки пере­вернуть 2 раза. Разложить на тарелки овощи, поместить поверх ножки, украсить зеленью укропа либо петрушки.

Случайный рецепт:

куриные ножки с сыром и зеленью
куриное фрикасе
цыплята монморанси
куриные грудки пармезан (4 порции)
цыпленок в хрустящей оболочке

« Назад в раздел   На главную »