Чахохбили из курицы

  • 1 маленькая курица (0,8 - 1 кг) ,
  • 3 - 4 головки репчатого лучка,
  • 4 томата,
  • 4 столовые ложки томатной пасты,
  • 4 столовые ложки крас­ного вина,
  • 3 столовые ложки топленого сливочного масла,
  • 1 ч. лож­ка соли.

, Курицу разрубить на маленькие кусочки , поместить в кастрю­лю. Доложить некрупно нашинкованный лучок, томатную пасту, вино, масло, соль, 6 столовых ложек воды , тушить под крышкой на максимальной мощности20-25 мин. Помидоры порезать кругляшами, поместить сверху курицы. Тушить, прикрыв, при максимальной мощности 4 - 6 минут. Количество вина не возбраняется убавить за счет уксуса, а заместо масла не возбраняется применять жир.

Случайный рецепт:

фаршированная курица с шоколадным соусом
куриные окорочка, тушенные с шампиньонами
десерт розовый
суфле из курицы
фрикадельки мясные

« Назад в раздел   На главную »