Шницели из куриных грудок с луком
- двести пятьдесят грамм шницелей из курячих грудок,
- Тридцать грамм сливочного масла,
- 6-8 некрупных луковиц, щепотка мускатного ореха, соль, свежемолотый белый перец.
В широкой плоской посуде расплавить масло (1 мин при полной мощности), обвалять в нем луковицы, доложить соль, обсыпать мускатным орехом, прикрыть пленкой , тушить 5 мин при максимальной мощности. В течение этого времени отбить шницели, обернув их пленкой, чтобы не повредить нежное мясо. Шницели должны быть равномерной толщины примерно 1 см.
После чего обмакнуть их в расплавленное масло, луковицы сдвинуть к краям, шницели положить гладкой стороной вверх в середине посуды, доложить соль, чуть-чуть обсыпать белым перцем , закрыть посуду пленкой. Время готовки при максимальной мощности - менее 2 мин.
Случайный рецепт:
суфле из куриного мяса с лапшой и грибамисуфле из курицы
десерт яблочно-сливочный
бифштекс рубленый с сыром
тефтели в томате