Цыпленок в хрустящей оболочке

  • 2цыпленка (по пятьсот г) ,
  • Семьдесят грамм (половина стакана) размолоченных суха­рей,
  • сорок грамм (две ст. л.) натертого сыра,
  • Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) сливочно- го масла,
  • 2 яйца,
  • 2 зубка чеснока, зелень петрушки, соль по вкусу.

Приготовить смесь для покрытия, взбив яйца , перемешав их с расплавленным маслом. Одновременно приготовить смесь для появления корочки, перемешав размолотые сухари, натертый сыр, рубленую зелень петрушки, размельченный чеснок , соль. Разделить цыплят на 4 ломтя по двести пятьдесят грамм.

Опустить в яич­ную смесь, а затем тщательно обвалять в сухарях. Разме­стить половины на блюде таким способом, чтобы мясистые составляющие были по краям. Прикрыть вощеной бумагой (не возбраняется просто та­релкой).

Приготовлять на максимальной мощности 4 мин. Повернуть кусочки таким способом, чтобы внутренние составляющие оказались снаружи, , довести до приготовления примерно 4 мин. на максимальной мощ­ности.

Случайный рецепт:

цыпленок в соусе рислинг
тушеная утка
желе абрикосовое
гамбургер-пицца
десерт ассорти

« Назад в раздел   На главную »