Кабачки фаршированные

• четыреста грамм мяса,
• восемьсот грамм (две штуки) кабачков,
• сто грамм (две штуки) репча­того лучка,
• Сто двадцать грамм (половина стакана) риса,
• Шестьдесят грамм (две ст. л.) то­матной пасты,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) сметаны,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) пшеничной муки,
• сорок миллилитров (две ст. л.) подсолнечного масла, зелень укропа либо петрушки, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Для готовки фарша мясо пропустить через мя­сорубку. Отваренный рис перемешать с фаршем, доложить мел­ко нашинкованный репчатый лучок, соль , перец. Кабачки очистить, разделить поперек на 4—5 кусочков , извлечь из них ложкой сердцевину с зернами.

Выложить ка­бачки в посуду, залить соленой водой, чтобы только намазать кусочки, , приготовлять на максимальной мощности 3—4 мин. Приготовленные кабачки начинить фаршем чуть выше краев. Томатную пасту перемешать с маслом, доложить сметану , МУКУ разбавить стаканом воды. Тщательно размешать , за­лить данной подливой кабачки.

Выпекать их на средней мощ­ности 12—15 мин.Перед подачей к столу обсыпать блюдо зеленью укропа.

Случайный рецепт:

острая запеканка из говядины
тефтели в томате
шоколад миндальный
десерт гетеборг
десерт яичный

« Назад в раздел   На главную »