Тефтели в томате

  • пятьсот грамм мяса,
  • двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) мясного бульона,
  • Пятьдесят грамм (две ст. л.) томатного пюре,
  • сорок миллилитров (две ст. л.) подсолнечного масла,
  • Пятьдесят грамм (две ст. л.) пшеничной муки,
  • 2—3 зубка чеснока,
  • 7— 2 лавровых листа, пучок зеленого лучка, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Приготовить мясной фарш, доложить в него некрупно на­резанный зеленый лучок, сырое яйцо , все это тщательно пере­мешать. Сформировать из фарша шарики весом 20—30 грамм, об- вдлять их в муке, положить в посуду, доложить масло , гото­вить на максимальной мощности 5 мин.Смешать стакан мясного бульона, томатное пюре, доба­вить перец, протертый с солью чеснок, лавровый лист , залить данной смесью тефтели. Прикрыть посуду крышкой , приготовлять на средней мощности 8—10 мин.

Случайный рецепт:

тефтели, запеченные с баклажанами
зразы с грибами
яблоки с мясным фаршем
десерт радость
десерт яблочно-сливочный

« Назад в раздел   На главную »