Желе с вином и абрикосами

  • 10 абрикосов,
  • 1 ст. л. са­хара,
  • полтора стакана белого вина,
  • Половина чайной ложки ванильного са­хара,
  • 3 чайные ложки желатина, вода,
  • 2 ст. л. лимонного сока,
  • 1 стакан сливок.

Желатин облейте охлажденной водой , оставь­те на 10 минут. Абрикосы промойте, нарежьте долями , разложите в посуду, доложите сахар , ванильный сахарный песок, подлейте два стакана воды, зак­ройте крышкой , грейте при максимальной мощности 6 минут. Затем распустившийся желатин влей­те в абрикосовый компот, добавьте лимонный сок , белое вино.

Емкости, в которых будете выносить желе, ополосните охлажденной водой , разлейте желе. Поместите ненадолго в холо­дильник. Выносите к столу совместно со взбиты­ми сливками.

Случайный рецепт:

крем карамелька
крем с лимонным желе
сырники
пудинг шоколадка
белый шоколадный мусс с клубничной подливкой

« Назад в раздел   На главную »