Крем йоркширский

• половина стакана сахарного песка, желтки от 4 яиц,
• 1 стакан молока, ванилин.

Разотрите сахар с желтками до белого цвета. При максимальной мощности прокипятите молоко с ва­нилином , перемешайте с растертыми желтками. Эту смесь грейте 1 минуту на максималь­ной мощности.

Извлеките крем из печи , мешайте, до тех пор, пока не станет густой, чтобы не образовалась пленка.

Случайный рецепт:

крем с лимонным желе
мусс летнее утро
ванильный пудинг (4 порции)
шарлотка московская
фаршированные яблоки

« Назад в раздел   На главную »