Пудинг тропический

  • 1 яйцо,
  • 1 стакан молока,
  • 2 столо­вые ложки сахарного песка,
  • 1 ст. л. манной крупы,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 2 столо­вые ложки меда,
  • 1 ст. л. нашинкованного миндаля,
  • половина стака­на апельсинового сока,
  • половина стакана апельсинового ликера, ванилин, лимонная цедра, соль.

Прокипятите молоко совместно с ванилином, са­харом, половиной сливочного масла , солью. Тонкой струей добавьте манную крупу , до­бавьте чуть-чуть лимонной цедры. Подержите в микроволновке 5 минут на средней мощности.

Белок взбейте в крутую пену. Немного манного пу­динга перемешайте с желтком , разтерите, потом смешайте белковую пену, желтковую массу , основную часть пудинга, Для того чтобы приготовлять соус, разог­рейте мед , остальное сливочное масло в те­чение 1 минуты при максимальной мощности. До­бавьте апельсиновый ликер , размешайте.

Ос­тывший пудинг разложите на тарелку , обсыпьте миндалем.

Случайный рецепт:

пудинг вишенка
суфле ночка
десерт фруктовый
десерт из груш
медовый апельсин

« Назад в раздел   На главную »