Ананасовый крем

• пятьсот миллилитров (два стакана) ананасового сока,
• двести грамм (1 стакан) сахарного песка,
• Тридцать грамм (две ст. л.) желатина,
• сто миллилитров (0,4 стакана) воды, взбитые сливки по желанию, кусок ананаса.

В ананасовый сок поместить сахар , перемешать. Желатин поместить на 2 мин. в остуженную воду, чтобы набух, потом греть 1—2 мин. на максимальной мощности, до тех пор, пока желатин не растворится (но не доводя до кипения), , вы­лить его в ананасовый сок. Охлаждать до тех пор, до тех пор, пока крем не станет застывать.

Случайный рецепт:

апельсинно-шоколадный мусс
бананы печеные ромовые
джем вишневый
клубника в бисквите
молочно-рисовый пудинг (3 порции)

« Назад в раздел   На главную »