Клубника под снегом

  • двести пятьдесят грамм клубники,
  • Семьдесят пять грамм (три ст. л.) сахарного песка,
  • Восемьдесят грамм печенья,
  • Двадцать грамм : (одна ст. л.) сливочного масла,
  • 2 яичных белка,
  • Семьдесят пять грамм (три ст. л.) сахарной пудры, сок 1 лимона.

Половину почищенных ягод с сахарным песком взбить миксе­ром. Печеньем разложить 4 мисочки, промазанные маслом. Разложить на печенье клубничное пюре, дать выстоять для пропитки 5 минут. Взбить пену из белков, сахарной пудры , лимонного сока.

Поместить на пюре целые ягоды, а поверх залить бел­ковой пеной. Выпекать 2 мин. на максимальной мощности. Пода­вать горячей.

Случайный рецепт:

клубника в бисквите
крем-соус
мусс малиновый
молочный рис
персиковый десерт

« Назад в раздел   На главную »