Малиновый крем

• двести пятьдесят грамм малины,
• сорок миллилитров (две ст. л.) малинового сиропа,
• сорок грамм (две ст. л.) рома,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) сахарного песка,
• Тридцать грамм (две ст. л.) желатина,
• двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) молока, взбитые сливки по желанию.

Малину помять в пюре (миксером либо протереть через сито). Доложить в пюре сироп, ром , перемешать. Поместить желатин в холодное молоко, выждать 2 мин., чтобы он набух, , греть 1 мин. на максимальной мощности, до тех пор, пока желатин не растворится.

После чего перемешать молоко с ягод­ным пюре. . Когда масса станет застывать, разложить на нее взби­тые сливки.

Крем выложить по бокалам , выносить к столу охлажденным.

Случайный рецепт:

малиновый мармелад
мусс молочно-клубничный
пудинг яблочный
шоколадный крем с печеньем (4-6 порций)
бананы, запеченные с вареньем

« Назад в раздел   На главную »