Рисовый пудинг (4 порции)
- Сто пятьдесят грамм круглозерного риса,
- триста миллилитров горячей воды,
- одна ст. л. масла,
- шестьсот миллилитров молока,
- 2 яйца,
- полторы ст. л. сахарного песка,
- половина ч. л. соли,
- 50-100 грамм изюма, горький миндаль либо пару капель миндального масла.
В круглой миске (2,5 л) перемешать рис, воду , масло. Прикрыть крышкой , готовить на максимальной мощности 8 минут. Доложить пятьсот миллилитров молока. Продолжать готовить под крышкой на максимальной мощности 12 мин. Взбить яйца, перемешать со сто миллилитров молока, сахарным песком, солью, изюмом , миндалем.
Размешать с рисом. Приготовлять, не закрывая, на максимальной мощности 4-6 мин.Когда пудинг отстоится, обсыпать корицей , сахарным песком.
Случайный рецепт:
рождественский пудинг (4-6 порций)шоколадный крем с печеньем (4-6 порций)
топленый крем
помадка орехово-изюмная
джем яблочный