Ванильный крем (2 порции)
- 1 ч. л. ванильного порошка,
- две ст. л. саагара,
- 1 яичный желток,
- двести пятьдесят миллилитров молока,
- 3 пластинки желатина,
- 1 яичный белок,
- Сто двадцать пять грамм взбитых сливок.
Ваниль перемешать с сахарным песком , яичным желтком , разбавить молоком. Поместить в смесь желатин , выждать 2-3 мин, до тех пор, пока он не набухнет . Смесь греть 2,5 мин на максимальной мощности, иногда размешивая.
Не доводить до кипения! Когда масса застынет, ее поверхность намазать взбитым белком , сливками. Крем выжить в бокалы , выносить к столу.
Случайный рецепт:
ванильный пудинг (4 порции)яблочный пудинг (2-3 порции)
яблоки по-болгарски
десерт грушевый
крем сливочно-медовый