Заварной крем (6 порций)
- пятьсот грамм молока,
- 4 сырых яйца,
- 60-80 грамм сахарного песка, пол ч. л. ванили, мускатный орех.
В маленькой стеклянной чашке греть молоко в режиме ЖАРЕНИЕ 4-5 мин, до тех пор, пока не вскипит, , проворно доложить яйца, сахар , ваниль. Налить по 6 бокалам , обсыпать мускатным орехом. На стеклянном подносе расставить бокалы по кругу , греть в режиме МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ 7-9 мин. Извлечь бокалы.
Крем станет готовым, когда он застьгает по краям, а в центре снова только загустестолов. Когда бокал охладится, крем застынет , в центре. Подавать охлажденным.
Случайный рецепт:
печеные яблочкипомадка орехово-изюмная
запеченные яблоки с ванильным соусом
джем из крыжовника
мармелад из цитрусовых фруктов