Помадка орехово-изюмная

• 750 грамм (3 стакана) сливок,
• сто грамм (5 столов. л.) сливочного мас­ла,
• Четыреста пятьдесят грамм (2,5 стакана) сахарной пудры,
• Шестьдесят грамм (три ст. л.) орехов,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) изюма, половины грецких орехов для украшения.

Поместить наломанный шоколад , масло, порезанное ломтиками, в 2-литровую посуду , подлить туда сливки. Подогревать 1—2 мин. на максимальной мощности, размешивая, до тех пор, пока шоколад не расплавится. Тщательно взбить, помаленьку подсыпая сахарную пудру, доложить изюм , крупно наре­занные орехи.

Разложить вощеной бумагой дно формы либо небольшого блюда. Массу разложить равномерным слоем в форму, верх выровнить, макая ложку в очень горячую воду. Верх украсить половинками грецких орехов.

Охла­дить примерно нескольких часов. Когда помадка станет густой, извлечь ее бережно из формы , порезать квадратиками.

Случайный рецепт:

пьяные груши
бананы, запеченные с вареньем
заварной крем вариант 2
джем яблочный
мусс шоколадный

« Назад в раздел   На главную »