Десерт абрикосовый с малиной

• триста грамм абрикосов,
• Восемьдесят миллилитров сливок,
• Восемьдесят грамм малины,
• Тридцать грамм сливочного масла,
• 2 столовые ложки сахарного песка,
• Восемьдесят грамм миндальных орехов, молотыйимбирь.

Сливочное масло расплавить на максимальной мощности за пол мин. Доложить сахар , довести его до состояния карамели, Для этого накрыть пергаментом посуду с сахарным песком , маслом , греть примерно 1 мин. Абрикосы промыть,высушить, бережно извлечь косточки, стараясь не разделять целиком половины абрикосов. Заместо ко­сточек поместить в каждый абрикос по 2 миндальных ореха , поло­винки опять выложить. Разложить абрикосы в карамельную смесь , залить сливками.

Обсыпать имбирем , под закрытой крышкой греть примерно 5-6 мин на средней мощности. Малину перебрать, сполоснуть под охлажденной водой в сите , разложить на блюдо к приго­товленным абрикосам.

Случайный рецепт:

десерт фруктовый
джем абрикосовый
гамбургер
крем английский
самбук малиновый

« Назад в раздел   На главную »